Für den Tempurateig das Mehl mit dem eiskaltem Wasser im Verhältnis 1:1 kurz anrühren. Kleine Klümpchen im Teig sind erwünscht und machen die Textur beim frittieren interessanter..

tempurateig_anruehren

Image published on: 13. Februar 2017
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Für den Tempurateig das Mehl in eiskaltem Wasser kurz anrühren.

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