Unterwegs – Katja kocht

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Matcha / Miso / Seetang

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Katja kocht
Matcha, Miso, Dashi und Sake sind die Zutaten, die bei mir das intensivste Gefühl von Fernweh auslösen. Deren Duft, die Farben, der Geschmack und die Texturen katapultieren mich sofort tausende von Kilometern in die Ferne. So kann ich mir ein klein bisschen Japan für jeden Tag in meine Küche holen. Auf meinem Blog zeige ich einfache Rezepte und gebe Tipps, wie man mit grünem Tee, Sojabohnenpaste, getrocknetem Thunfisch, Sesamöl, Seetang und Reiswein kochen, backen oder Cocktails mixen kann.
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Kategorie: Unterwegs

Bei Events, Ausstellungen, Workshops, Messen, Reisen und in Restaurants hole ich mir Inspiration.

Mein Favorit: das Wassermelonen und Orange-Vanille Granita von "Nunzio".

17-mal Eis zum Mittag

Ein eistastischer Sommer-Naschmarkt! Der zweite Berliner Sommernaschmarkt am 11. Juni 2017 in…
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Katja auf dem Blog Ups Stand.

Ambiente 2017: Blog Up Your Business

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Im Kuchenparadies im Kaffee Pakolat: die feine Matcha-Torte mit weißer Schokolade.

Kulinarischer Sonntags­spaziergang

Matcha-Torte, raw vegane Pizza und überall super Kaffee Am Sonntag war ich…
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Introbild der Japan-Reise 2016 mit Musik von Dirk Pogrzeba - www.neversleep.info

Japan Mai 2016

Bilder sagen mehr als Worte. Vielen Dank an Dirk Pogrzeba für den…
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Ein fettes frisches Grinsen im Gesicht.

5. Foodie­meetup Berlin

Foodies & Farmers & Friends Kaum drei Wochen online und schon hatte…
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