Matcha / Miso / Seetang

Matcha, Miso, Dashi und Sake sind die Zutaten, die bei mir das intensivste Gefühl von Fernweh auslösen. Deren Duft, die Farben, der Geschmack und die Texturen katapultieren mich sofort tausende von Kilometern in die Ferne. So kann ich mir ein klein bisschen Japan für jeden Tag in meine Küche holen. Auf meinem Blog zeige ich einfache Rezepte und gebe Tipps, wie man mit grünem Tee, Sojabohnenpaste, getrocknetem Thunfisch, Sesamöl, Seetang und Reiswein kochen, backen oder Cocktails mixen kann.

Meine beiden Sessions beim Food-Blogger Camp in Düsseldorf: Shopping-Tour durch Little Tokio und der Onigirazu-Kochkurs.

onigirazu-session-barcamp

Image published on:	13. Juni 2017
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Meine beiden Sessions: die Shopping-Tour und der Onigirazu-Kochkurs.

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