Rezept für scharfen Wasabi-Senf

Wasabi-Senf mit japanischem Meerrettich ist doppelt scharf und kitzelt Gaumen und Nase.…

Weihnachtsgebäck mit Matcha

Köstliche Varianten der klassischen Vanillekipferl und Mürbeteigsplätzchen mit Matcha für die Adventszeit…

Matcha-Torte, raw vegane Pizza und überall super Kaffee Am Sonntag war ich…

Schnelle kleine feine Kaffeekuchen mit Matcha, Mascarponecreme, Pistazien und Blaubeeren. Eigentlich wollte…

Brot aus Reis – geht das überhaupt? Aber klar, schmeckt lecker und…

Außen leicht knusprig, innen saftig, mit einer dickflüssigen, dunklen süß-salzigen Soße glasiert…

Eine Kleine Vorspeisenplatte aus Fischrogen-Creme Schiffchen. Ich war einmal im Besitz eines…

Bereits zum Frühstück wird in Japan Suppe serviert. Anders als bei uns,…

AUS MEINER SCHATZKISTE // Onigiri sind das japanische Gegenstück zur Stulle. Die…

Bilder sagen mehr als Worte. Vielen Dank an Dirk Pogrzeba für den…